Тефлоновые сковороды считаются любимицами хозяек, так как они просты в эксплуатации, к ним не прилипает еда во время приготовления, а процесс жарки обходится без масла или с малейшим его добавлением. Однако покрытие, обеспечивающее столько преимуществ, очень хрупкое, поэтому за такой посудой требуется особый уход. Никаких сильных химических средств и жестких щеток — только мягкие моющие вещества и губка, иначе тефлон потрескается или отколется.
Увы, но необходимость очистить тефлоновую сковороду от нагара периодически возникает из-за неправильной эксплуатации, например, готовки еды на большом огне или несвоевременной мойки. По этой причине важно знать, как справиться с возникшей проблемой и не повредить посуду.
Чистим внутреннюю часть тефлоновой сковороды
Эти способы можно отнести к лайфхакам, созданным народом, их разрабатывали обычные люди с применением минимальных химических знаний, а также методом проб и ошибок.
Народные способы
Наиболее оптимальный способ очищения тефлоновой сковороды — правильное ее использование и мытье. В таком случае вам не придется тратить время на дополнительные варианты чистки.
Сода или горчичный порошок
Но если еда все-таки подгорела, сразу залейте посуду теплой водой и добавьте соду или горчичный порошок в количестве пары столовых ложек. Оставьте на час-полтора, а после очистите дно и стенки сковороды с тефлоновым покрытием от нагара простой губкой.
Бура
Экстренную помощь может оказать аптечное средство бура. На стакан теплой воды добавьте ее в количестве 10 мл, плюс 10 капель нашатырного спирта. Смочите сухую губку в этом растворе и протрите ею нагаревшую поверхность. После этой процедуры помойте тефлоновую сковороду обычным способом.
Хозяйственное мыло
Не менее эффективно и хозяйственное мыло, оно хорошо помогает отмыть тефлоновую сковороду от нагара в домашних условиях. Натрите четверть бруска на терке, засыпьте получившейся крошкой дно, залейте теплой водой и поставьте нагреваться на небольшом огне. По истечении получаса выключите плиту и оставьте смесь еще на некоторое время. После снимите отставший нагар или пригоревшую еду мягкой губкой и промойте посуду под водой с обычным средством.
Кипячение с содой
Чтобы очистить нагар с тефлоновой сковороды, сделайте раствор, добавив 100 гр. соды на 1 литр воды. Вылейте получившуюся смесь на сковороду и поставьте на огонь. После закипания подождите 20 минут, затем выключите печь и дайте остыть раствору. Далее снова доведите до кипения, выдержите указанное время и опять оставьте остывать. Такую процедуру проделайте 3-5 раз, сода в это время полностью растворит жир, даже застаревший, поэтому после вам легко будет смыть его под водой.
Зубная паста
При помощи зубной пасты также можно избавиться от нагара — смажьте ею внутреннюю поверхность тефлоновой сковороды, оставьте на 2-3 часа, а после смойте губкой и теплой водой.
Бытовая химия
Производители бытовой химии также предлагают действенные способы очистки тефлона, и среди них следующие:
- концентрированные средства для удаления жира и не только (Санита, Доместос, Антинагар) — налейте на сковороду состав и оставьте на 30-40 минут. Дальнейшее удаление грязи осуществите при помощи губки, а в конце промойте посуду под водой;
- спреи (Мистер Мускул, Kiilto, Fairy Power) тоже неплохо справляются с нагаром — обрызгайте поверхность тефлоновой сковороды и оставьте на четверть часа. Далее хорошенько промойте ее под водой;
- пенка Amway Dish Drop — небольшое ее количество разбавьте в воде в соответствии с инструкцией. Выдержав 15 минут, также смойте состав.
При использовании любого химического средства обязательно нужно надевать перчатки, а после процедуры тщательно вымыть руки.
Чистим наружную часть тефлоновой сковороды
Отмыть снаружи сковороду с тефлоновым покрытием от нагара ненамного сложнее. Многие не понимают, для чего счищать наружную часть, ведь на качество приготовленной пищи она никак не влияет. Но делать это необходимо не только для сохранения эстетического внешнего вида, но и для продолжительности срока эксплуатации сковороды. К тому же, остатки жира на посуде, неважно с какой стороны, являются причиной образования бактерий, а также привлечения домашних вредителей — тараканов.
Итак, почистить тефлоновую сковороду снаружи можно следующими способами:
- хозяйственное мыло в количестве 2,5 кусков и соды 2,5 пачки растворите в 5-ти литровой емкости. Мыло предварительно следует натереть. Опустите посуду в получившийся раствор и поставьте на огонь. Кипятите на протяжении 2,5 часов, после чего тщательно смойте состав. Можно заменить соду, добавив 150 мл канцелярского клея и проделав все те же манипуляции;
- также на 5 литров воды берется 150 мл клея и полпачки кальцинированной соды. Полученный раствор кипятить не надо, в нем замачивают посуду на 2-3 суток;
- моющее средство (150 мл), канцелярский клей (50 мл) и пищевую соду (200 гр.) соедините в 3-х литрах воды. Замочите в этом растворе грязную тефлоновую сковороду на сутки, а после хорошо промойте.
Если нет возможности заниматься очисткой при помощи народных методов, используйте продукты бытовой химии. Для этого идеально подойдут кремообразные и жидкие средства от жира и для мойки сантехники. Можно использовать те, которые рекомендованы для внутреннего очищения сковороды в соответствии с той же инструкцией. Важно хорошо вымыть посуду после, чтобы остатки химических средств не попали в желудок и не привели к отравлению.
Профилактика
Известно, что легче предотвратить, чем исправлять, поэтому ознакомьтесь с рекомендациями по уходу за тефлоном, чтобы не пришлось в будущем тратить время и деньги на его очистку.
- Температурные перепады плохо отражаются на состоянии тефлоновой сковороды, поэтому сразу после приготовления пищи не ставьте ее под холодную воду. Сковорода либо должна остыть, либо попасть под струю горячей воды. Также нельзя заливать кипящие пищевые смеси на холодную сковороду — пища должна нагреваться вместе с посудой.
- Если еда пригорела, сразу очищайте сковородку, добавив жидкий раствор соды.
- Для переворачивания или перемешивания пищи используйте деревянные или выполненные из силикона ложки и лопатки — они безопасны для поверхности.
- Если нагар образуется снова, а чистка не помогает, значит тефлон поврежден. Пользоваться такой сковородкой опасно для здоровья, так как частицы тефлона попадают в желудок и становятся причиной развития болезней. В этом случае придется сменить посуду.
- Не стоит забывать, что срок полезного использования тефлона составляет 4 года — по истечении этого периода, даже если посуда в хорошем состоянии, необходимо избавиться от нее.
